Paccheri con Bottarga, Cozze e Pomodori Camone
Paccheri con Bottarga, Cozze e Pomodori Camone: Ingredienti per 3 persone Gli ingredienti per preparare i Paccheri con Bottarga, Cozze e Pomodori Camone, come vuole la tradizione, sono: 250 g di Paccheri 1 Peperone dolce 100 g di Piselli surgelati 250 g Cozze sgusciate 4 o 5 Pomodori Camone Sardo 1 spicchio di Aglio Pepe […]
Malloreddus con Carciofo Spinoso Sardo, Salsiccia e Zafferano
Malloreddus con Carciofo Spinoso Sardo, Salsiccia e Zafferano: Ingredienti per 3 persone Gli ingredienti per preparare i Malloreddus con Carciofo Spinoso Sardo, Salsiccia e Zafferano, come vuole la tradizione, sono: 200 g di Malloreddus 3 Carciofi Spinoso Sardo 300 g di Salsiccia al Finocchio e Peperoncino (oppure Luganega classica) Olio EVO Aglio Limone Prezzemolo Zafferano […]
Malloreddus con Carciofo Spinoso Sardo e Patate
Malloreddus con Carciofo Spinoso Sardo e Patate: Ingredienti per 3 persone Gli ingredienti per preparare i Malloreddus con Carciofo Spinoso Sardo e Patate, come vuole la tradizione, sono: 200 g di Malloreddus 3 Carciofi Spinoso Sardo 1 Patata 1 Pomodoro secco Prezzemolo Pecorino Sardo Peperoncino secco Aglio Olio EVO Succo di Limone Sale La preparazione […]
Malloreddus con Carciofo Spinoso Sardo, Cozze e Bottarga
Malloreddus con Carciofo Spinoso Sardo, Cozze e Bottarga: Ingredienti per 3 persone Gli ingredienti per preparare i Malloreddus con Carciofo Spinoso Sardo, Cozze e Bottarga, come vuole la tradizione, sono: 200 gr di Malloreddus 2 Carciofi Spinoso Sardo 1 confezione di Cozze surgelate e sgusciate 2 Pomodori secchi Prezzemolo Peperoncino 2 spicchi di Aglio Curry […]
Malloreddus al Ragù Bianco di Merluzzo e Carciofi
Malloreddus al Ragù Bianco di Merluzzo e Carciofo Spinoso Sardo: Ingredienti per 2 persone Gli ingredienti per preparare i Malloreddus al Ragù Bianco di Merluzzo e Carciofo Spinoso Sardo, come vuole la tradizione, sono: 100 gr di Malloreddus 150 gr di filetto di Merluzzo 1 Carciofo Spinoso Sardo 1 Pomodoro secco 1 Patata Pinoli Prezzemolo […]
Malloreddus alla Campidanese
Malloreddus alla Campidanese: Ingredienti per 4 persone Gli ingredienti per preparare i Malloreddus alla Campidanese, come vuole la tradizione, sono: 400 g di Malloreddus 350 g di Salsiccia (normale o aromatizzata al finocchio) Peperoncino secco Scalogno Vino Bianco secco Basilico 1 scatola di Pelati Semi di Finocchio 500 g passata di pomodoro Zafferano in polvere […]
Lasagne con Carciofo Spinoso Sardo e Ricotta di pecora
Lasagne con Carciofo Spinoso Sardo e Ricotta di Pecora: Ingredienti per 5/6 persone Gli ingredienti per preparare le Lasagne con Carciofo Spinoso Sardo e Ricotta di Pecora, come vuole la tradizione, sono: 500 g di Sfoglia Fresca per Lasagne 4 Carciofi Spinoso Sardo 700 g di Ricotta Fresca di Pecora Latte Fresco Intero 1 spicchio […]
Fregula risottata con Zucchine e Speck
Fregula risottata con Zucchine e Speck: Ingredienti per 2 persone Gli ingredienti per preparare la Fregula risottata con Zucchine e Speck, come vuole la tradizione, sono: 170 g di Fregula 1 Zucchina 1 fetta di Speck (tagliata spessa) 1 Pomodoro secco Brodo vegetale Vino Bianco secco Prezzemolo Cipolla Olio EVO Sale Pecorino Sardo La preparazione […]
Fregula Risottata con Salsiccia al Finocchio
Fregula risottata con Salsiccia al Finocchio: Ingredienti per 2 persone Gli ingredienti per preparare la Fregula risottata con Salsiccia al Finocchio, come vuole la tradizione, sono: 200 g di Fregula 300 g di Salsiccia aromatizzata al Finocchio 1/2 Peperone Rosso 1 Zucchina Ricotta di Pecora Pecorino Sardo grattugiato Olio EVO Scalogno Peperoncino Piccante secco Pomodoro […]
Fregula risottata con Carciofo Spinoso Sardo e Radicchio
Fregula risottata con Salsiccia al Finocchio: Ingredienti per 2 persone Gli ingredienti per preparare la Fregula risottata con Salsiccia al Finocchio, come vuole la tradizione, sono: 200 g di Fregula 300 g di Salsiccia aromatizzata al Finocchio 1/2 Peperone Rosso 1 Zucchina Ricotta di Pecora Pecorino Sardo grattugiato Olio EVO Scalogno Peperoncino Piccante secco Pomodoro […]
